職場でのお昼はお弁当で節約

食事・レシピ

節約でよく言われるランチにお弁当
無理せず持っていけるようにしています

無理せずお弁当を作る

仕事しながら朝早くから起きてお弁当も作って持っていく、なかなかきついですよね
私は朝が苦手で朝から作るのは無理です

だから夜に作ってしまいます
基本的に晩御飯を多めに作って、それを入れてしまいます

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この晩御飯の時のお弁当が

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これです
ほうれん草入りスクランブルエッグと肉と野菜の炒め物を入れてます
前日と同じは子供の分とかなら気になるかもしれませんが、自分のなら私は気にせず食べられる方です

前日と同じメニューよりも、私は朝作る方が嫌です
朝は予約しておいて炊けたご飯を詰めるだけ!

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お弁当を簡単に作るために

晩御飯をつめるといっても、詰めにくいものもありますよね
麺類や水分が多いもの、匂いがきついものなど
そういうものを夕食にした時は、代わりに冷凍しておいたものを使います

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晩御飯が多めになったときに作って冷凍しています

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お弁当用にハンバーグも小さめに作ってます

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お弁当にちょっとすき間が開いた時にも便利ですよ
麺類も詰めれるものは詰めます
炭水化物が多いですが、多少のことは気にしません
あと色どりも気にしてないです

お弁当で足りないものは晩御飯で補えばよいと思ってます
気にしすぎるとお弁当なんて作れません

お弁当腐るのは気を付けよう

お弁当を持っていくうえで気を付けるのは、腐ることです
職場に冷蔵庫がなかったり、先輩に気を使って使えなかったり
以前の職場でオムライスやカレーの時にお弁当箱やタッパーでなく、お皿に入れてくる先輩がいたのですが場所取るし、他の先輩も入れたら入れるところがないとかなってました

それ以来お弁当バッグは保冷バッグを使ってます

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中に保冷剤を入れるところもついてます

お弁当を作るときは生ものを入れないように気を付けてくださいね
生野菜も危ないですよ、私はレタスでもお湯にお湯に浸してしんなりしてから入れます

朝ご飯が炊けたら、冷蔵庫からお弁当を出して詰めてから朝食を食べて(10~15分)フタを閉めて、保冷剤とともにこのバッグに詰めて持って行ってます

数年間このようにしてますが、お弁当が痛んでいたことはありません
ただ状態によって違うと思うので、注意してください

朝は手間をかけずに簡単に、お弁当持参で節約していきましょう

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